Monaco - IGP Toscana

Monaco: I vigneti, dai quali provengono le uve di Sangiovese selezionate per la produzione del Monaco, si trovano all’interno del Chianti Classico. Syrah e Merlot provengono dai colli Aretini. Il nome è un omaggio a Guido d'Arezzo.

 

Vinificazione: Il vino nuovo è trasferito in botti di rovere grande di secondo e terzo utilizzo, dopo 14-18 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 6-8 mesi prima della vendita.

 

Note sensoriali: Si presenta con una veste di rosso intenso, con profumi di mora, lampone e fiori appassiti, come violetta, geranio e pepe. Una ottima freschezza in bocca si bilancia bene con i tannini di buona qualità, rendendo il finale piacevole e pulito.

 

 

 

Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Toscana.

 

Vitigno: 70% Sangiovese - 20% Syrah - 10% Merlot

 

Anno: 2013

 

Gradazione: 13°

 

Guida Oro Veronelli 2019: Punteggio 89/100
Jancis Robinson: Monaco recensito da Walter Speller punteggio 16/20